Ontdek het laatste nieuws van kaas- en zuivelboerderij Baliehof te Jabbeke: nieuwe kazen, zuivelproducten of streekproduct in onze hoevewinkel? Je leest het hier.

Baliehof bijna winnaar van The World Cheese Award

In The World Cheese Award worden 4500 kazen beoordeeld door 264 juryleden. Na enkele rondes worden "The Final Sixteen" gekozen. Wij zijn op een zuchtje van 2 punten gestrand van de winnaar met onze "Baliehof Houtlandse Asschekaas". Wat een rollercoaster en wat een verhaal.

28/10/2023

De Kaasmarkt te Brugge

Naar goede gewoonte staat het marktkraam van Baliehof natuurlijk weer op 3 september op de Kaasmarkt te Brugge op 't Zand. Iedereen welkom met het ganse gezin om weer te proeven van al dat lekkers wat de kaasboerderij te bieden heeft.

27/08/2023

Onze vroegere groene "marktwagen Baliehof" staat te koop

Nu we onze nieuwe marktwagen al helemaal gewoon zijn is er geen optie meer om onze vroegere verder te behouden. In deze beschrijving lees je hoe goed wij vroeger al uitgerust waren om naar de markt te gaan. Let wel: funbieders gelieve zich te onthouden.

24/06/2023

Ambachtelijke Makers, Handmade in Brugge

The word is out !!! Brugse makers Bakkerij Joseph, Baliehof zuivelboerderij Jabbeke, The Bruges Gin Society, Design by Daaan, Ghek Design, House of Mawi, KAERS, Karte Letterpress & Leather Be ontvingen zonet het label 'Maker Handmade in Brugge'!

15/06/2023

Kom vrijdag 19 mei 2023 onze kaasmakerij bezoeken, én proeven !

Regelmatig krijgen wij vraag van kleine groepen als ze eens de kaasmakerij kunnen bezoeken. Doorgaans kan dit echter alleen voor grotere groepen. In De Week van de Korte Keten stellen wij ons bedrijf op19/05/2023 open voor individuele bezoekers.

10/05/2023

2023 03 25 -- Waarom bleef de marktwagen van Baliehof rijden met een Ndl nummerplaat ??

Bij het aanschouwen van onze nieuwe marktwagen kregen wij bijna steevast de opmerking "dat er een Ndl nummerplaat aan hing". En de onderliggende vraag: "Was dat dan wel onze wagen of zit er meer achter??"

25/03/2023

2023 03 08 -- Nieuwe marktwagen voor Baliehof, plechtige inhuldiging

Ongeveer 3,5 jaar na onze eerste gesprekken en bijna een jaar na het "binnenlopen" van het de vrachtwagen met nieuw gegalvaniseerd chassis is hij eindelijk presentabel en klaar voor de wekelijkse marktverkopen. Baliehof in schitterend ROOD !

08/03/2023

Onze deelname aan Agriflanders Gent 12 - 15 jan 2023

Naar jaarlijkse gewoonte nemen wij ook nu weer deel aan Agriflanders in de Flanders Expo in Gent. Je kan ons vinden in hall 4 bij de hoeveproducenten. Je kan bij ons terecht voor een lekkere crocque monsieur of andere broodjes

11/01/2023

Onze aangepaste openings uren voor het einde van het jaar 2022 en nog wat nieuwtjes

Omdat Kerstmis en Nieuwjaar op een zondag vallen en de zaterdagen nogal druk lijken te worden hebben wij onze openings uren een beetje aangepast. Lees ze even door en wij maken nog steeds kaasmanden en kaasplanken voor u!

21/12/2022

De titel van "Viskok van het jaar " , bereid met de karnemelk van Baliehof

Hoeve karnemelk van Baliehof is een Erkend Streekproduct van de VLAM. Het heeft chef-kok Baptiste Tieberghien van restaurant Lin'eau in Wielsbeke geïnspireerd om onze Hoeve Karnemelk te gebruiken in zijn winnend recept.

24/11/2022

Trotse winnaars van Médailles op de World Cheese Award 2022-2023

Apetrots zijn wij ! De meest recente verkiezing van de beste wereldkazen op de World Cheese Awards 2022 is net afgelopen. We zijn dankbaar dat we driemaal in de prijzen vielen: Zilver, zilver en brons. Een bevestiging van onze deelname in 2021

03/11/2022

Opening van de Week van de Korte Keten

Minister Hilde Crevits kwam naar Baliehof voor de opening van de Week van de Korte Keten. Baliehof wordt in een artikel in VILT genoemd als een prototype bedrijf voor de Korte Keten

16/05/2022

Nu ook betalen met Eco-cheques en Maaltijdcheques bij Baliehof

Sinds kort kan je via de terminal van Bancontact ook betalen met Eco-cheques en maaltijdcheques

11/05/2022

Je mag eens stoefen met ons !

Via de actie van UNIZO "Stoef met je winkelier" mag je wel eens "stoefen" met ons. Wat is jullie grootste plezier en motivatie om te komen winkelen in de hoevewinkel van Baliehof?

13/04/2022

Stoefen met je lokale handelaar? Baja, dat mag

Hieronder kan u de tekst terugvinden die wij gebruikten voor de actie "Stoef met je winkelier"

13/04/2022

Reportage over de Baliehof boter in NEST-Libelle

Neste-Libelle besteedde een volle reportage aan onze boterbereiding en hoe wij dit oeroude product blijven in de picture zetten.

06/04/2022

Baliehof neemt deel aan de "Maand van de Markt"

Baliehof neemt natuurlijk deel aan de "Maand van de Markt". Met 5 wekelijkse markten zijn wij een vaste waarde. Download alvast de app, scan bij elke aankoop en win!

01/04/2022

Patat kroket - kaaskroket!

Eindelijk zijn ze er, de kaaskroketjes van Baliehof ?? We hebben er een tijdje op moeten wachten maar ze smaken ons nog zo goed. Je vind onze kaaskroket in de winkel bij het roomijs in de diepvries ofwel op onze webshop (zie link hieronder).

30/03/2022

Nu ook nationale verzending voor onze producten!

We kregen er veel vraag naar, en nu is het eindelijk zo ver! Al onze producten zijn te bestellen om te laten leveren aan jouw voordeur, gelijk waar je woont. Als 't maar in België is!

16/11/2021

De hoevewinkel van Baliehof nu enkel open op vrijdag en zaterdag.

15/08/2021

Actie "Ga Lekker Lokaal" in Jabbeke

Een mooie actie van de werkgroep "Fair Trade Jabbeke" die streeft naar eerlijke prijzen en Korte Keten zowel voor Noord als Zuid

22/06/2020

We kunnen weer naar de markt !

We zijn er zotcontent mee. Eindelijk weer onze vaste klantjes ontmoeten en bedienen op de markt. Je komt toch ook ?

19/05/2020

Onze nieuwe webshop

Het zat er al een tijdje aan te komen. Klanten willen onze producten online kunnen bestellen. Je kan kiezen om af te halen in de winkel of we kunnen de bestelling bij u thuis leveren. Levering in Jabbeke is gratis, buiten Jabbeke vragen wij een bijdrage van €7,50.

27/04/2020

Nieuws