Wij zijn open en beschikbaar voor de feestdagen, bestel tijdig!

Wij hechten veel belang aan kwaliteit, maar ook aan een persoonlijke service

Op onze familiale boerderij in Jabbeke kun je terecht voor een ruim assortiment aan zelfgemaakte zuivelproducten en boerenkazen. 

We stellen ook heerlijke kaasschotels voor je samen, volledig naar wens. Alles met de glimlach, natuurlijk! 

We bieden vier verschillende schotels aan, voor ieder wat wils en al vanaf twee personen! Je proeft niet enkel van 

minimum vijf soorten kaas, maar de schotels worden ook afgewerkt met onder andere fruit, confituur en mosterd. 

Onze schotels kan je zo op tafel zetten en volop genieten van het gezelschap! 

Wil je een kaasplank of schotel voor 15 personen of meer? 

Neem eerst even contact met ons op. Wij denken graag met je mee en bekijken samen de beste mogelijkheden voor jouw feest of bijeenkomst.

U kan ook nog steeds naar eigen keuze een cadeaumand bestellen voor een persoonlijke gelegenheid of (meerdere) voor een traktatie aan uw medewerkers of  personeel. Doe dit wel tijdig aub.

 

Hoe bestellen? 

Bestel bij voorkeur via www.balieshop.be 

Lukt online bestellen niet? Dan kan het ook in de hoevewinkel of op de markt. 

• Bestel minstens 1 dag op voorhand. Voor een last-minute bestelling? Kom langs, we helpen je graag binnen onze mogelijkheden nog met een gevarieerd kaasassortiment. 

• Let wel: een bestelling is pas definitief nà betaling. 

• Broodjes zijn niet inbegrepen. Kleine zachte pistolets (€0,75/stuk – reken op 5 per persoon) zijn verkrijgbaar op bestelling of in de winkel. Peperkoek en Brugse beschuiten passen ook goed bij de kaas. 

• De kaasplank wordt enkel op onze eigen schotels gemaakt, per 2 of 3 personen. Voor een gezelschap van bijvoorbeeld 4 personen maken wij 2 schotels van 2 personen. 

• Zwarte schotel (langwerpig): €3 waarborg, houten schotel (rond): €20 waarborg 

• Waarborg wordt terugbetaald bij het netjes terugbrengen van de schotels. 

Vaste klanten kunnen Joyn-punten sparen en inwisselen voor een kaasplank CHIC. Deze kan echter niet via de webshop besteld worden. Bestellen kan wel in de winkel, op de markt of telefonisch via 050 81 11 02 tijdens de openingsuren. 

 

 

Openingstijden hoevewinkel 

Open op donderdag, vrijdag en zaterdag. Telkens van 9u tot 17u. 

Op zon-en feestdagen zijn wij gesloten maar voor de eindejaarsfeesten maken wij hier graag een uitzondering op. 

 

De speciale openingstijden voor de feestdagen: 

zaterdag 20 december: laatste dag om te bestellen voor Kerstavond en Kerstdag. 

woensdag 24 december: open van 9u tot 17u 

donderdag 25 december: van 10u tot 11u (afhalen bestellingen) 

vrijdag 26 december: open van 9u tot 12u 

zaterdag 27 december: open van 9u tot 17u (laatste dag om jouw kaasplank voor eindejaar en Nieuwjaar te bestellen) 

zondag 28 december tot en met dinsdag 30 december: gesloten

woensdag 31 december: open van 9u tot 17u 

donderdag 01 januari: open van 10u tot 11u (afhalen bestellingen) 

vrijdag 02 januari: open van 9u tot 12u 

zaterdag 03 januari: open van 9u tot 17u. 

 

Vervolgens is er een  jaarlijkse sluiting van 4 januari tot en met 14 januari

Terug geopend op donderdag 15 januari van 9u tot 17u. 

In onze afhaalfrigo kan je jouw bestelling afhalen buiten de openingsuren. 

 

Wekelijkse markten tijdens feestdagen 

Woensdag 24/12 en 31/12 staan wij op de markt (Belfort brugge) 

Donderdag 25/12 en 01/01 staan we niet op de markt (Oostkamp)

Alle andere marktdagen zijn wij wél aanwezig volgens de plaatselijke markt reglementering.

OVERZICHT KAAS- & VLEESSCHOTELS

“Kaasschotel Maison”

“Kaasschotel Maison”

€16 vanaf 2 personen KAASSCHOTEL per pers 

Met deze schotel krijg je kaas die wij op onze boerderij maken. Minstens vijf lokale specialiteiten die met veel zorg 

geproduceerd zijn. Je krijgt van ons ook de mogelijkheid je eigen voorkeuren uit ons assortiment door te geven, en dan houden wij daar rekening mee. Deze schotel bevat enkel kazen die gemaakt zijn van gethermiseerde koemelk en is dus veilig voor zwangere vrouwen. 

KAASSCHOTEL MAISON 

SAMENSTELLING 

• 300 gram kaas per persoon 

• Voornamelijk harde of half-harde kazen 

• Geen geiten-, schapenkaas of blauw-geaderde kaas 

• Nootjes, confituur en mosterd 

• Vers en gedroogd fruit 

BESTEL ONLINE 

Link naar het bestellen van "kaasplank Maison" via de balieshop

“Kaasschotel Chic”

“Kaasschotel Chic” 

€16 vanaf 2 personen per pers 

Onze populairste kaasschotel, waarbij we een variatie aanbieden van zelfgemaakte kazen af­gewisseld met kaas van enkele Belgische collega-kaasmakers. De kaasplank bevat voornamelijk harde kazen, afgewisseld door enkele verrassende kazen gemaakt door kleinschalige kaasmakers zoals wij. Hoewel hier dus gebruik gemaakt wordt van specialere kazen hebben wij zeker aandacht dat dit een zeer toegankelijke kaasplank is die voor een breed publiek gesmaakt wordt. Heb je net liever pittige smaken op jouw kaasplank, laat het ons zeker weten! 

KAASSCHOTEL CHIC SAMENSTELLING 

• 300 gram kaas per persoon 

• Zowel jonge kazen met zachte smaken, als oude kazen met sterkere smaken 

• Met geitenkaas en blauw-geaderde kaas 

• Nootjes, confituur en mosterd 

• Vers en gedroogd fruit 

• Meest gevarieerd 

Bestel Online

Link naar het bestellen van de "kaasschotel Chic” via de balieshop

RACLETTESCHOTEL

€16 vanaf 2 personen RACLETTESCHOTEL per pers 

(pannetjes)

Een gezellige avond raclette, is pas compleet met onze racletteschotel. We bieden een schotel aan met vier soorten kaas in dikke plakken, vergezeld van spek, gegrilde beenham en gedroogde boerenhesp. 

RACLETTESCHOTEL SAMENSTELLING 

• Sneetjes zelfgemaakte boerenkaas zoals abdijkaas, kaas met kruiden of zelfs brie (veilig voor zwangere vrouwen) 

• Vergezeld met vleeswaren 

• Afgewerkt met augurkjes, uitjes, tomaten, champignons 

Wil je een bepaalde soort kaas/vlees zéker op de kaasplank, gelieve dit dan zeker door te geven. 

Wij maken de schotels volgens ons assortiment en aanbod. 

Link naar het bestellen van de “kaasplank Racletteschotel” via de balieshop

CHARCUTERIESCHOTEL 

€18 vanaf 2 personen CHARCUTERIESCHOTEL per pers 

VLEES 

Is een kaasplank niet echt jouw ‘cup of tea’? Dan bieden wij ook een charcuterieschotel aan. Een heerlijke schotel voor 2 personen of­wel 3 personen met vleeswaren van lokale hoeveslagers. Wat kan je verwachten op deze schotel? Een potje heerlijke boerenpaté, gegrilde beenham, gedroogde boerenhesp en droge worst. 

Afgewerkt met noten, gedroogd fruit en mosterd. Smakelijk! 

CHARCUTERIESCHOTEL SAMENSTELLING 

Een keuze uit ons assortiment: 

• Gegrilde beenham 

• Gedroogde boerenhesp 

• Vleessalade 

• Paté 

• RiIlette 

• ...

Link naar het bestellen van de “plank charcuterieschotel” via de balieshop

Wil je een bepaalde soort kaas/vlees zéker wel of niet op de kaasplank, gelieve dit dan zeker door te geven.
Wij maken de schotels volgens ons assortiment en aanbod.

Bestel bij voorkeur via de webshop www.balieshop.be, dan is alles voor u en voor ons helemaal duidelijk.

Tegelijk met uw bestelling van kaasschotel kan u natuurlijk ook een cadeaumand of een greep uit ons ruime assortiment hoeveproducten mee-bestellen.

Gedurende de openingsuren van de winkel (van de donderdag tot en met zaterdag) kan je ons ook bellen op ons huisnummer 050/81.11.02 

Is het voor u onmogelijk om de goederen af te halen binnen de openingsuren van de hoevewinkel? Dat is geen probleem, wij kunnen ook in onze afhaalfrigo plaatsen en wij geven u de nodige toelichting.