Opendeurdag Baliehof op 18 augustus 2024

Leuk nieuws! Op zondag 18 augustus organiseren we een opendeurdag bij ons op het Baliehof in Jabbeke. Je kan genieten van een boerenontbijt of rondneuzen op ons domein en de echte ambacht van het kaas maken ontdekken.

Alle info over het event

Bezoek

3000 bezoekers per jaar, daar staan wij voor open! Wij ontvangen jaarlijks tal van groepen, verenigingen, families, scholen en bedrijven (vanaf 24 tot 60 personen) voor een rondleiding in onze kaasmakerij en kaasrijping. Ook aan andersvalide bezoekers is gedacht: alles is gelijkvloers en er zijn aangepaste toiletten.

Nieuws:

 

Tussen 1 november en 1 april kunnen er geen bezoeken plaatsvinden bij ons. Het is enerzijds te druk met de extra verkoopmomenten op beurzen en markten en het is niet evident om onze ontvangstruimte voldoende en aangenaam warm te krijgen als het buiten koud is. Uw bezoek aan ons bedrijf kan wel al vastgelegd worden. Als de datum bij u gekend is raden wij aan om deze zo snel mogelijk door te geven, eventueel zelfs als optie zonder verplichtingen. Zo bent u zeker dat het bezoek kan doorgaan. 

Wij zijn beschikbaar voor een vereniging, een vriendengroep of een klas vanaf 24 personen. Krista doet de ontvangst en de uitleg onder het genot van een potje chocomousse of een stukje taart. Wij tonen onze bedrijfsvideo van 10 minuten en dan volgt de rondgang in kaasmakerij en kaasrijping (uniek!) waarbij alle vragen over kaas vlot beantwoord worden. 

Naar keuze wordt het bezoek afgesloten met een kaasdegustatie, een kaasschotel met brood en wijn of een breughelmaaltijd met kazen en vlees. Daarna presenteert Krista haar producten in de hoevewinkel die open is voor een vrijblijvend bezoek. De prijs voor een bezoek varieert van €6 per bezoeker (standaardontvangst) tot €24,50 voor een uitgebreid Breughelmaal met kaas en brood en wijn en traditionele vleesgeneugten.

Bezoeken zijn mogelijk op reservatie en in een groep van 24 tot 60 personen, dit op maandag, woensdag, donderdag en  vrijdag in de namiddag. Op zaterdag enkel vanaf 17u. Onze ontvangstruimte is gesloten van 1 november tot 1 april door een eigen drukke agenda. Vraag ons gerust meer informatie via het contactformulier op deze website of via e-mail.

Heeft u een vraag over het bezoek dan mag je ons steeds contacteren. Het liefst gebeurt dit via e-mail zodat alle afspraken steeds duidelijk op papier staan. Je mag gerust bellen maar we vragen om dit nadien steeds nog eens te communiceren via e-mial. 

Kies de formule die past

  • Ontvangst met koffie en dessert van Baliehof
  • Uitleg over Baliehof in combinatie met de bedrijfsvideo
  • Rondleiding in de kaasmakerij en uitleg over de kaasrijping door boer Luc of kaasboerin Krista
  • Kaasdegustatie
  • Vrij bezoek aan de hoevewinkel met aanbieding van de geproefde kazen

€ 6,00 per bezoeker
Duurt ongeveer 1u30min

  • Ontvangst met koffie en appeltaart van Baliehof
  • Uitleg over Baliehof in combinatie met de bedrijfsvideo
  • Rondleiding in de kaasmakerij en uitleg over de kaasrijping door boer Luc of kaasboerin Krista
  • Kaasdegustatie
  • Vrij bezoek aan de hoevewinkel met aanbieding van de geproefde kazen

€ 7,50 per bezoeker
Duurt ongeveer 1u45min

  • Ontvangst met koffie en dessertbord met de lekkerste zoetigheden van Baliehof
  • Uitleg over Baliehof in combinatie met de bedrijfsvideo
  • Rondleiding in de kaasmakerij en uitleg over de kaasrijping door boer Luc of kaasboerin Krista
  • Kaasdegustatie
  • Vrij bezoek aan de hoevewinkel met aanbieding van de geproefde kazen

€ 11,00 per bezoeker
Duurt 1u45min

  • Ontvangst met koffie en dessert van Baliehof
  • Uitleg over Baliehof in combinatie met de bedrijfsvideo
  • Rondleiding in de kaasmakerij en uitleg over de kaasrijping door boer Luc of kaasboerin Krista
  • Kaasschotel met kazen van Baliehof, vers en gedroogd fruit, nootjes en zelfgebakken brood
  • Inbegrepen: één glas wijn per bezoeker
  • Vrij bezoek aan de hoevewinkel met aanbieding van de geproefde kazen

€ 22,00 per bezoeker
Duurt 2u30

  • Ontvangst met koffie en dessert van Baliehof
  • Uitleg over Baliehof in combinatie met de bedrijfsvideo
  • Rondleiding in de kaasmakerij en uitleg over de kaasrijping door boer Luc of kaasboerin Krista
  • Kaasschotel met kazen van Baliehof, koude vleeswaren, vers en gedroogd fruit, nootjes en zelfgebakken brood
  • Inbegrepen: één glas wijn per bezoeker
  • Vrij bezoek aan de hoevewinkel met aanbieding van de geproefde kazen

€ 24,50 per bezoeker
Duurt 2u30

Goed om te weten

 

Bij de degustatie van onze zelfgemaakte boerenkazen is er nog gelegenheid om iets te nuttigen in onze bar. 

- water en koffie zijn inbegrepen
- frisdrank (appelsap) kost €2/consumptie
- streekbier kost €4/consumptie
- witte of rode Belgische wijn kost €4/consumptie

De groepen dienen minimaal met 24 personen te zijn. Indien de groep kleiner is dan wordt er minimaal 24 x €6 afgerekend + eventuele meerprijs voor een uitgebreidere formule.

Voorbeeld: de groep komt met 20 personen voor een dessertbord. De berekening verloopt als volgt:
20 x €9 = €180
4 x €6 = €24
Totaal = €180

Enkele voorwaarden

  • Alle bezoeken kunnen pas doorgaan na reservatie
  • Reservatie is pas definitief wanneer je contact met ons gehad hebt en wanneer wij hier bevestigend op gereageerd hebben (bij voorkeur via mail!)
  • Indien een voorbezoek gepland wordt, gelieve ook hiervoor een afspraak te maken. Enkel Sofie, Matthias, Krista of Luc hebben toegang tot de laatste details betreffende uw bezoek. Als wij op de hoogte zijn dat u langskomt dan zorgen wij dat we u verder kunnen helpen.

Klasbezoeken

Ook met een klas kun je de boerderij bezoeken! Naargelang het programma dat werd afgesproken met de leerkracht wordt er een bezoek gebracht aan de kaasmakerij en de kaasrijping. 

De Provincie West Vlaanderen ondersteunt dit initiatief en bezorgt de klas een subsidie van 30€ per bezoek. Neem een kijkje op hun handige en uitgebreide website voor het standaard aanvraagformulier. 

Jongeren die jonger zijn dan 18 jaar betalen €5 per bezoeker.