Ons assortiment

Kazen

Natuurkazen:

• Jonge kaas ( 2 maand)
• Jong belegen ( 4 maand)
• Belegen ( 6 maand)
• Extra belegen ( 9 maand)
• Overjaars (+1 jaar)
• Zeer oude kaas (2 tot 5 jaar)

Kruidenkazen, op de hoeve bereid uit verse AA melk met:

• Tuinkruiden
• Bieslook
• Brandnetel
• Akkerhoning-klaver
• Pesto met basilicum
• Noten
• Komijn
• Mosterdzaadjes
• Zwarte peper
• Zeewier
• Paprika-ui
• Pizza kruiden
• Provencaalse kruiden (met zongedroogde tomaat)
• Sambal en rode peper
• Curry

Andere kaassoorten

• Magere kaas, met minder zout en slechts 7,5% vet
• Kaas uit het land van Permeke (paterskaas) natuur, gerijpt in bier, gerijpt in wijn of mager
• Baliebrie natuur, met noten, met pesto, met tomaatjes of met brandnetel
• Boerenwitten (type maredsous
• Molentje: jonge kaas, kilokaasjes, natuur of met kruiden

Verse hoevezuivel en desserten:

• Vanillepudding met koek en chocolade
• Magere en volle yoghurt, natuur en met verschillende soorten fruig
• Magere en plattekaas met fruit en kruiden en volle plattekaas natuur
• Chocomousse, chocopasta en truffels met verse boter
• Rijstpap van verse melk
• Hoeveboter (250gr) met en zonder zout
• Verse AA-melk (vol en mager) en wei
• Karnemelk en karnepap gekookt met gort of rijst
• Roomijs en melkijs (1l en 2,5l) vanille of met aardbeien, banaan, chocolade, pistache, praliné, passievruchten, mokka, speculoos, stracciatella, ...

Verder alle kaasschotels en kaasmanden op aanvraag en naar ieders smaak

Onze winkel is altijd open op de hoeve op vrijdag en zaterdag