Varia

Boerenblog

Al meer dan vier jaar schrijft Boer Luc zijn gedachten neer in zijn Boerenblog dat ondertussen reeds meer dan 230.000 keer werd bezocht. Ooit behaalde hij de 16de plaats in Vlaanderen in de bloggerscategorie. De omschrijving klopt perfect: “Een luchtige literaire beschrijving van het dagelijkse leven van een boer, in het gezin, in de samenleving  en op het bedrijf, in het bijzonder in de melkveehouderij”. Niet alleen Luc zijn eigen gedachten, maar ook soms een leuke tekst of een filmpje of een artikel over andere boeren, het kan allemaal. De frequentie van schrijven wordt bepaald door de inspiratie en de beschikbare tijd. De laatste post staat bovenaan en de oudere artikelen zijn per maand terug te vinden in het archief. De lezer kan indien gewenst een commentaar achterlaten.

Met de klas de boer op

Boer Luc en kaasboerin Krista ontvangen regelmatig klassen met kinderen die de boerderij of de zuivelverwerking wensen te bezoeken. Naargelang het programma dat werd afgesproken met de leerkracht wordt er een bezoek gebracht aan de jonge kalveren, de koeien, de kaasmakerij en de kaasrijping. Soms wordt afgesproken om een workshop kaasmaken te doen, dit is dan op dezelfde tijd terwijl Krista aan het werk is in de grote kaastobbe. De Provincie West Vlaanderen ondersteunt dit initiatief en bezorgt de klas een subsidie van 30€ per bezoek, maar zorgt ook voor een handige en uitgebreide website met een standaard aanvraagformulier

Onthaal op de boerderij

Volwassenen kunnen Baliehof bezoeken voor het landbouwbedrijf of de kaasmakerij. Meestal doen zij het  vooral voor het enthousiaste verhaal van kaasboerin Krista over de historiek van Baliehof en over onze eigen werkwijze voor het maken van zovele soorten kaas en verse zuivelproducten. Daarnaast staan wij open voor het maken van diverse arrangementen, bijvoorbeeld picknick met verse hoeve- en streekproducten, het organiseren van recepties of het maken van geschenkmanden. Op de website van Onthaalopdeboerderij vindt u alle details.

Andere links

weidepoort.

Vlam

Fermweb

Hetbestevanbijons

foodclick

Documenten

The diary of Kietnapa Wongchanta, thai student who stayed at our farm during 3 months in 2005

Het verhaal van de boer en de boerin

Reisverslag van onze reis naar verschillende boerderijen in Amerika en Canada