Toekomst

Niet alleen op het vlak van hoeveprodukten is het bedrijf enorm geëvolueerd, ook op het landbouwbedrijf zaten we niet stil en hebben we geïnvesteerd in produktierechten en moderne stallen en machines. Daarnaast kunnen wij er niet omheen dat wij als landbouwers ook maatschappelijk een rol te spelen hebben in samenleving. Enerzijds is er zeer strikte normering van de melkkwaliteit die op het Baliehof zeer nauwlettend opgevolgd wordt. Niet voor niets zijn wij er trots op reeds meer dan 26 jaar melk te leveren met de hoogste kwaliteitsnorm AA-melk. Daarnaast zijn er milieunormen zoals nutriëntenkwota, mestgebruik, afvalproblematiek,...

Vele jaren terug was Baliehof een zuiver landbouwbedrijf met enkel productie van landbouwproducten als melk, vlees en graan en groenten. Door de jaren heen is dit geëvolueerd en leggen wij ons meer en meer toe op een verbreding van de traditionele productie naar hoeveproducten en dienstverlening zoals landbouweducatie en productie en verkoop van hoevezuivel. Dit brengt een geheel nieuwe denkwijze met zich mee, maar vooral een duurzaam investeren in een toekomstvisie die veel meer omvat dan enkel maar produceren. Het spreekt vanzelf dat het hele gezin hierbij sterk betrokken is. Krista en Luc gingen in 2010 de uitdaging aan om een nieuwe ontvangstruimte met winkel te bouwen, maar zij doen dit nog steeds voor eigen werkorganisatie. We houden dus de blik op de toekomst maar wij blijven principieel zo dicht mogelijk bij de consument staan.