Hoevewinkel:

Vrijdag en zaterdag
9u tot 18u

Markten te Brugge:

Woensdag (markt)
Zaterdag ('t zand)
Zondag (ten briele)


 


 

Startpagina

 

Klik hier om alle nieuwsberichten te lezen

Onze missie

Het ambachtelijk bereiden en aanbieden van verse hoevezuivel en kazen uit de verse melk van onze eigen koeien die wij op de best mogelijke wijze verzorgen en voederen met zelfgeteelde gewassen. Wij streven ernaar om de korte-keten-verkoop zo dicht mogelijk bij de eindverbruiker te verzorgen voor het beste persoonlijke contact en de bijsturing van onze productie. Ons familiale bedrijf staat garant voor de beste kwaliteit en het kortste antwoord op uw vragen.

Welkom

Baliehof Kaas –en Zuivelboerderij is een landelijke hoeve met melkkoeien in de gemeente Zerkegem (Jabbeke), in het hart van het Brugse Ommeland.

De actieve boerderij met melkkoeien en akkerland wordt sinds 1988 uitgebaat door Luc Callemeyn en Krista Stroo, en hun kinderen Lies, Sarah en Sofie.

De melk van de ruim 75 koeien wordt voor een groot deel verwerkt tot verse hoeveproducten en desserts en ook veel lekkere boerenkazen. Dit beperkt zich niet alleen tot vaste kazen, jonge Gouda kaas of met kruiden, maar ook zachte specialiteiten met witte korst of pikante smaak. Elk jaar komen er nog nieuwe realisaties bij.

Sinds het jaar 2000 staan wij op de wekelijkse markt te Brugge en op vele andere publieke evenementen. Vanaf het voorjaar van 2010 ontvangen wij ook groepen op onze boerderij in het kader van landbouweducatie. Daarvoor bouwden wij een nieuwe moderne kaasmakerij, een gezellige degustatieruimte en een ruime hoevewinkel, alles volgens de nieuwste normen en voor het gemak van de consument.

Het Baliehof-team nodigt u uit om dit alles online te ontdekken op onze website, of persoonlijk op onze kaas- en zuivelboerderij. Wij zullen u warm welkom heten.

Waar zijn wij te vinden de komende weken?

 

Baliehof Zuivelboerderij, Gistelsteenweg 577, 8490 Zerkegem, baliehof@scarlet.be, 050/81.11.02

2012 © Website gemaakt door Lies Callemeyn